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廚邦雞汁
Series specifications
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主料：金針菇400克、秋葵50克。
調(diào)料：廚邦泰式甜辣醬360克、廚邦桂林辣椒醬50克、廚邦雞汁5克、廚邦白米醋5克。
制作流程：
1、把金針菇放入沸水里煮熟，入冰水里投涼，保持脆度；
2、秋葵清洗干凈，切片放入沸水里煮熟入冰水投涼；
3、把上述所有調(diào)料兌在一起調(diào)成泰式酸辣醬汁；
4、將金針菇擺入盤(pán)里，澆上自制泰式酸辣醬汁點(diǎn)綴秋葵，裝盤(pán)上桌即可。
菜品特點(diǎn)：酸辣回甜開(kāi)胃，出品美觀。
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